Нигелла дамасская - очень интересное растение, использующееся для декорирования рабаток и газонов. Кроме того, этот цветок дает семена, широко применяющиеся в кулинарии. Полезная и красивая нигелла достойна места в любом саду, подойдет она и для высаживания в балконные ящики.

Описание и характеристика

Нигелла, или чернушка, - травянистое однолетнее растение из семейства лютиковых. Выращивается в садах и парках, подходит для оформления мавританских газонов, клумб, рабаток, рокариев и альпийских горок. Дикорастущие цветы встречаются в Африке, странах Азии и Европы. В садоводстве распространены несколько видов, в том числе и нигелла дамассая.

Изображение 1

Эта разновидность чернушки имеет компактные размеры. Прямой ветвистый стебель вытягивается на 35-45 см, образование зеленой массы обильное. Листья очень декоративные, перисто-рассеченные, серовато-зеленые. В верхней части стебля они собираются в своеобразный венчик, приподнимающийся над раскрытым бутоном. Цветки крупные, внешне напоминают васильки. Многочисленные язычковые лепестки со слегка зазубренными краями имеют белый, голубой, небесно-синий оттенки. Цветение начинается в июне или июле и длится до сентября. Его пышность зависит от сорта растения, питательности почвы, погодных условий. Каждый бутон живет около недели, на одном ветвистом стебле образуется сразу несколько завязей.

После отцветания возникает коробочка, которая смотрится очень декоративно. Семена глянцево-черные, трехгранно-яйцевидные, достаточно крупные, отличаются стойким пряным ароматом.

Полезные свойства чернушки

Нигелла не только красива, но и очень полезна. Цветок широко используется в медицине, кулинарии, парфюмерии. Особенно большое распространение нашли семена. В фармакологии они становятся сырьем для получения масла с насыщенным мускатным ароматом. На его основе готовят парфюмерные композиции и разнообразные отдушки. В странах Востока семена считаются проверенным средством от проблем с желудком, способным нормализовать пищеварение, снять приступы колик, уменьшить тошноту, предупредить поносы. Отвар семян улучшает память и внимание, повышает работоспособность. Для лечения заболеваний верхних дыхательных путей используют настойку на спирту или водке. Нигелла полезна для зрения, она снимает напряжение, укрепляет глазные мышцы, улучшает кровообращение, нормализует глазное давление.

Иллюстрация 2

Семена активно применяются и в кулинарии. Ими посыпают выпечку, добавляют в желе, чай и даже мороженое. Вкус оригинальный, напоминающий некоторые сорта перца, смешанные с мускатным орехом. Пряные семена станут хорошим сопровождением мясных блюд, рыбы, салатов, супов. Они вполне могут заменить мак или тмин, отлично сочетаются с другими специями, привнося в каждое блюдо тонкую, но яркую ноту. В восточноевропейской кухне семена добавляют в овощные маринады и соленья.

Молодые листья часто включают в витаминные салаты, холодные супы и окрошки. Они обладают приятным свежим вкусом, улучшают пищеварение, обеспечивают организм полезной клетчаткой, каротином и витамином С.

Выращивание в саду и на балконе

Чернушка подходит для создания ярких и пестрых мавританских газонов. Она красиво сочетается с разноцветными васильками, маками, цветами льна. Цветы хороши и в срезке, их добавляют в пестрые летние букеты. Высушенные стебли с красивыми семенными коробочками флористы используют для составления композиций из сухоцветов.

Нигелла эффектно смотрится в компании с декоративнолиственными растениями разных оттенков. Ее можно высадить вдоль дорожек в виде изящного бордюра. Необычное, но красивое решение - посеять чернушку в огороде, она особенно хорошо чувствует себя рядом с бобовыми. Растение не только украсит грядки, но и отпугнет насекомых-вредителей своим пряным запахом.

Изображение 3

На балконах и лоджиях цветы высаживают в контейнеры, ящики и вазоны. Они станут отличным дополнением композиции в бело-голубых тонах. Хорошей компанией для нигеллы считаются дельфиниумы, лобелии, петуньи, тунбергии, алиссум, гелиотроп, душистый табак. Ароматные листья можно понемногу добавлять в салаты, это не влияет на развитие и хороший рост чернушки.

Тонкости размножения

Растение размножается семенами, которые можно купить или собрать в собственном саду. Когда коробочки почти созреют, ветки срезаются, связываются в пучки и развешиваются для просушки в хорошо проветриваемом месте. После полного созревания семена высыпаются, их собирают и хранят в полотняных мешочках. Посевной материал сохраняет всхожесть до 3 лет.

Планируя посадить в саду нигеллу, выращивание из семян нужно начинать в марте. Когда земля полностью прогреется, растения можно будет переместить на грядку. Для цветов нужен легкий, умеренно питательный грунт, составленный из равных частей садовой земли и торфа. Можно использовать и готовую универсальную почвосмесь в пакетах. Ее засыпают в неглубокие контейнеры, семена высеваются с небольшим заглублением. Всходы появляются через 10-15 дней и быстро трогаются в рост. Рассада нуждается в поливе 2-3 раза в неделю, важно обеспечить ей хорошее освещение и защиту от сквозняков.

В первой декаде мая нигеллу можно пересаживать на клумбы или в балконные ящики. Саженцы извлекаются из контейнера вместе с комом земли и перемещаются в хорошо взрыхленную почву. Расстояние между растениями - 15-20 см. Цветение начинается в конце июня и продолжается все лето.

В регионах с теплым климатом нигеллу высевают непосредственно в грунт. Таким образом обычно оформляются рабатки, клумбы и газоны. На 1 м² земли нужно не более 1 г семян. Почва перекапывается и смешивается с небольшой порцией торфа. Семена высеваются с заглублением в 3-4 см, присыпаются слоем земли и обильно поливаются. Поверхность грунта можно разровнять граблями. Для лучшего проклевывания посадки стоит накрыть агроволокном. Его убирают после появления всходов. Обычно посев начинается в конце весны, но можно сажать нигеллу и осенью. После того как сойдет снег, цветы быстро тронутся в рост. После прорастания их прореживают, это улучшает ветвистость стеблей и увеличивает размер бутонов.

Картинка 4

Уход за растением

Нигелла очень светолюбива, предпочитает солнечные участки, но может мириться и с полутенью. В темных уголках сада ее не высаживают. Густая тень замедляет развитие растений и не дает завязываться бутонам. Почва должна быть легкой, нейтральной или слабощелочной. Чернушка не любит соседства с почвопокровными растениями, мульчирование она тоже не переносит.

Вносить удобрения не нужно. Гораздо лучше посадить нигеллу на участке, где год назад росли хорошо подкармливаемые цветы. Избыток органики или минеральных веществ негативно скажется на растении, оно замедлит цветение, стебли вытянутся и потеряют декоративность. Если грунт очень бедный, можно смешать его с торфом и внести немного калийной соли.

Среди преимуществ цветка - засухоустойчивость и холодовыносливость. Нигелла спокойно переносит суточные перепады температур и терпима к кратковременным заморозкам. Мирится она и с жарой, практически не теряя декоративности. Полив должен быть умеренным. Растение не терпит переувлажнения, но недостаток влаги тоже будет губительным. Важно использовать не слишком холодную воду, в жару полив может быть более интенсивным. Многое зависит и от того, где растет нигелла. В балконных ящиках и кашпо земля пересыхает быстрее, и увлажнять ее придется чаще.

В промежутках между поливом почву рыхлят, стараясь не затронуть хрупкие корни. Обязательна прополка, сорняки не только замедляют рост чернушки и портят внешний вид посадок, но и способствуют размножению насекомых-вредителей. Если цветы были посеяны очень густо, для стимулирования цветения их прореживают. Ненужные растения выдергивают, держа как можно ближе к корню во избежание обламывания. Чернушка практически не поражается вредителями, устойчива она и к болезням.

Нигелла не относится к самым распространенным однолетникам, но вполне заслуживает того, чтобы познакомиться с ней поближе. Цветок будет украшать сад или балкон в течение всего сезона, не требуя особо тщательного ухода. Листья и семена можно использовать в кулинарии и народной медицине, к тому же растения способны отпугивать вредных насекомых.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Читать интервью...